كتب how bone marrow works
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هو نخاع العظم
# طريقة عمل نخاعات مقلية
# عملية زرع نخاع العظم
# فحص نخاع العظم
# فشل نخاع العظم
# أين يوجد نخاع العظم
# وظيفة نخاع العظم
# فوائد نخاع العظم للجسم
# مكونات نخاع العظم
# أنواع نخاع العظم
# خلايا نخاع العظم
# أمراض نخاع العظم
# فوائد أكل نخاع العظم
# أنواع أورام نخاع العظم
# لون نخاع العظم
# الخلايا الجذعية لنخاع العظم
# تطور زراعة نخاع العظم
# تاريخ زراعة نخاع العظم
# زراعة نخاع العظم في العالم
# فوائد نخاع العظم للشعر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل نخاعات العظم (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | ستّة أشخاص |
المكوّنات
- إثننا عشرة قطعة من نخاع الغنم الطّازجة جداً.
- عشرة حباتٍ من الفلفل الأسود.
- قطعة رقيقة من قشر الليمون.
- نصف ملعقةٍ من جوزة الطّيب.
- حبة بصل متوسّطة الحجم ومقطّعة إلى أربع قطع.
- نصف حبةٍ من جوزة الطّيب المكسورة.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع كوبٍ من زيت الزّيتون.
- عشرة حباتٍ من البهار.
- دقيق للتّغليف.
- فص من الثّوم المهروس.
- عودان من القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من البهار.
- ملح -حسب الرّغبة-.
- ورقة من الغار.
- خمس حباتٍ من الهال المفتوحة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- غسل النخاعات بالماء البارد وتصفيتها.
- وضعها في قدر وغمرها بالماء البارد ووضعها على نارٍ عاليةٍ حتى تقترب من الغليان.
- إزالة الشوائب فوراً التي تطفو على السّطح.
- إضافة البصل، والثّوم، والبهارات المذكورة أعلاه والملح وقشرة الليمون.
- تركها إلى أن تنضج لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
- رفع النخاعات من القدر بعناية ووضعها على فوطة مطبخ إلى أن تجف وتبرد.
- وضع زيت الزّيتون في مقلاةٍ واسعةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
- غط النّخاعات في الدّقيق ووضعها في المقلاة بالقرب من بعضها وليس فوق بعضها.
- رش البهارات المذكورة والملح وتقليب النّخاعات بلطف إلى أن تتحمر من جميع الجهات .
- تقديمها ساخنةً مع عصير اللّيمون والفلفل الأسود والخبز.
