English  

كتب hot hummus sham drink halabsa

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مشروب حمص شام حار حلابسه (معلومة)


مدّة التَّحضير عشرون دقيقة
مدَّة الطَّهي تسعون دقيقة
تكفي لـِ ستَّة أشخاص


المكوّنات

  • كوبان من حبَّات الحمص المنقوعة ليلة كاملة.
  • حبة متوسطة الحجم من البندورة المقطعة.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل مقطعة.
  • حبتان من الثوم المقشر.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • كمون مطحون -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من الشطة الناعمة والحارة.
  • كمية وفيرة من الماء.
  • عصير ليمون.


طريقة التَّحضير

  • وضع قدر الطَّهي على النار وإضافة كمية من الماء فيه.
  • إضافة الحمص المنقوع للماء وتركه لمدة 15 دقيقة بعد الغليان.
  • إضافة البندورة، البصل، الثوم، الملح، الكمون والشطَّة الناعمة وتقليب المكونات جيداً وتركها على النار إلى أن ينضج الحمص.
  • سكب الحمص مع الماء في أكوابٍ للتقديم وإضافة عصير الليمون لها وتقديمها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com