كتب hot fish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السمكة الحارة وسلطة الطحينية
# طريقة السمكة الحارة
# تتبيلة السمك المشوي الحارة
# تتبيلة السمك الحارة
# سمك الفيليه بالصلصة الحارة
# السمك المشوي بالشطة الحارة
# صلصة السمك المقلي الحارة
# مكان تواجد السم في السمكة
# ما الفرق بين الحوت والسمكة
# ما هي السمكة الذهبية
# ما يطلق على السمكة الكبيرة المفترسة
# هوت دوغ بالصلصة الحارة
# نقانق بالصلصة الحارة
# كفتة السمك الحارة
# إيدام السمك الحارة
# عين السمكة
# السمكة داخلك
# الصياد والسمكة
# قبيلة فم السمكة
# أسرة فم السمكة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السمكة الحارة (معلومة)
المكوّنات
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كيلوغرام من السمك الفيليه.
- ستة عشر فصاً من الثوم المهروس.
- كوب من الطحينيّة.
- ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار.
- كوب من الصنوبر.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- كوب ونصف من عصير الليمون الحامض.
- أربعة أكواب من الماء.
- أربع ملاعق من الملح.
- ستّ ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
لتنظيف السمك:
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض.
طريقة التحضير
- نمسح السمك باستخدام الخلّ والملح، ثمّ نغسله بالماء البارد.
- نمزج في وعاء ملعقتان من زيت الزيتون، وملعقتان من عصير الليمون، ونسكب المزيج فوق السمك.
- نمسح الصينية بملعقتان من زيت الزيتون، ثمّ نضع السمك فيها.
- ندخل الصينية إلى الفرن، على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدّة نصف ساعة.
- نضع في مقلاة الزيت النباتي، ونقلي فيه الصنوبر لمدّة ثلاث دقائق، حتّى يصبح لونه بنياً.
- نضع في وعاء الثوم، وعصير الليمون الحامض، والكزبرة، والماء، والطحينيّة، والفلفل الحار، ونضع الصلصة على النار، ونتركها حتّى يتشكّل لدينا مزيج كثيف.
- نضيف الصنوبر إلى الصلصة، ونطهيها على درجة حرار هادئة.
- نسكب الصلصة فوق السمك، ونزيينه بالبقدونس.
