كتب hot chocolate cocoa sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صوص الشوكولاتة الطازج بالكاكاو
# صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام
# عمل صوص الشوكولاتة من الكاكاو
# عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو
# صلصة الشوكولاتة بالكاكاو والبرتقال
# وصفة أخرى لصلصة الشوكولاتة بالكاكاو
# صلصة الشوكولاتة البنية بالكاكاو
# صوص الشوكولاتة الساخنة
# طريقة إعداد الشوكولاتة بالكاكاو
# الشوكولاتة بالكاكاو والحليب
# ليزي كيك بالكاكاو والشوكولاتة
# شراب الشوكولاتة بالكاكاو والفانيلا
# كرات الشوكولاتة بالكاكاو
# موس الشوكولاتة بالكاكاو
# موس الشوكولاتة السريع بالكاكاو
# صلصة الشوكولاتة باستخدام الكاكاو
# صلصة الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو
# كيكة الشوكولاتة بصلصة الكاكاو
# مشروب الشوكولاتة الساخن
# عمل مشروب الشوكولاتة الساخن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صوص الشوكولاتة الساخن بالكاكاو (معلومة)
| مدة التحضير | 5 دقائق |
| مدة الطهي | 8 دقائق |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من بودرة الكاكاو السادة غير المُحلاة.
- كوب من كريمة الخفق الثقيلة قليلة الدسم أو كاملة الدسم.
- نصف كوبٍ من الزبدة الطرية.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
طريقة التّحضير
- إضافة كوب ونصف من السكر إلى قدر ذات سعة كبيرة، ثم إضافة كوب من بودرة الكاكاو السادة وكوب من كريمة الخفق الثقيلة، وتقليبهم جيداً مع بعضهم البعض باستعمال مضرب خفق البيض الشبكي حتى يتجانسوا كلياً وتتكون صلصة ناعمة القوام.
- نقل القدر إلى موقد وإشعال أسفلها نار متوسطة الحرارة، مع مراعاة التحريك بشكل متقطع حتى تصل الصلصة إلى درجة الغليان.
- إضافة نصف كوب من الزبدة الطرية أثناء الخفق، ومواصلة التقليب لمدّة خمس دقائق إضافية حتى تصبح صلصلة الشوكولاتة غليظة القوام ومتماسكة مثل العسل.
- إزالة القدر عن الموقد، ثم إضافة ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيلا وربع ملعقة صغيرة من الملح، والتقليب جيداً حتى تتجانس الصلصة، ثم تركها لخمس دقائق على طاولة المطبخ حتى تبرد تماماً.
- سكب صلصة الشوكولاتة على الآيس كريم أو على أي نوع من الحلويات الباردة كالبودينغ، وبالإمكان تخزينها في برطمان زجاجي له سدّادة معدنية لإحكام إغلاقه، ثم حفظ صلصة الشوكولاتة في الثلاجة.
- تسخين صلصة الشوكولاتة في فرن الميكروويف لمدّة ثلاثين ثانية قبل تناولها، ثم إعادة ما تبقى منها إلى الثلاجة.
