كتب honey and grape jam
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مربى العنب بماء الزهر
# طريقة صنع مربى العنب
# مربى العنب الأحمر
# مربى العنب والجوز
# طريقة مربى العنب
# عمل مربى العنب
# مربى التين بالعسل
# مربى عنب سريع
# التشيز كيك بمربى العنب
# عصير الكيوي والعنب
# كوكتيل الجوافة والعنب
# شجرة الليمون والعنب
# مشكلات المشمش والعنب
# مربى القرع العسلي
# مربى سفرجل
# مربى الورد
# مربى مواشي
# مربى الجوافة
# مربى الليمون
# مربى التوت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مربى العسل والعنب (معلومة)
المكوّنات
- كوب يحتوي على 4.73 لتر من العنب.
- ملعقة صغيرة من الزبدة-حسب الرغبة-.
- ثلاثة أكواب ونصف من العسل.
- عصير حبة ليمون كبيرة.
- سبعة عبوات تعليب صغيرة مع أغطية وحلقات.
طريقة التحضير
- تُعقم العبوات في الماء المغلي لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- يُهرس العنب في وعاء باستخدام هراسة البطاطا حتى يُشكل كمية قليلة من العصير، ثم يُطبخ على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يُصبح العنب سهل الهرس، ويُرفع عن الحرارة.
- يوضع العنب في مطحنة الطعام حتى يتكون ثماني أكواب من اللب والعصير بدون القشرة والبذور.
- يوضع عدة أطباق صغيرة في الثلاجة.
- يُطبخ لُب وعصير العنب مع العسل، وعصير الليمون، والزبدة في قدر على النار، ويُستمر في التحريك لمدة عشرين دقيقة حتى يتقلص حجم المزيج ويُصبح أغلظ.
- توضع ملعقة من المربى في طبق مجمد، ويُنتظر عشر ثواني، ثم يُسحب المربى ببطء بالإصبع، فإذا تجعد المربى فهو ناضج، وإذا لم يتجعد فيُستمر بالغلي مع تكرار الاختبار كل خمس دقائق.
- يُعبأ المربى في الأوعية الساخنة والمعقمة، ثم توضع في قدر من الماء المغلي لمدة عشر دقائق، ثم تُبرد الجرار وتُخزن في مكان بارد ومظلم.
