English  

كتب homemade tomato sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة الطماطم في المنزل (معلومة)


المكوّنات

  • اثنان كيلو غرام من الطماطم.
  • قرن من الفلفل الرومي الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من السكّر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان من النشا.
  • حبّة بطاطا.
  • بنجر.


طريقة التحضير

  • غلي الماء جيّداً ثمّ إضافة الطماطم.
  • سلق الطماطم وتقشيرها، وتركها جانباً لتبرد، ومن ثمّ تقطيعها.
  • وضع كلٍ من السكّر، والبطاطا، وقطع البنجر، والفلفل الرومي الأحمر معاً على النار دون إضافة الماء إلى أن تتمّ التسوية.
  • خلط المكوّنات السابقة معاً في الخلاط، ومن ثمّ وضعها على النار مجدّداً وإضافة النشا المذاب في ماء بارد، وتقليب المكوّنات جيّداً إلى أن يتماسك قوامها، وعندما تبرد تقسّم في أكياس وتُوضع في الفريز.


المصدر: mawdoo3.com