كوبان من الفراولة الطازجة، وربع كوب من السكّر، أو أكثر حسب الرغبة.
أربع ملاعق ماء.
نصف ملعقة صغيرة من خل البلسميك.
ملعقة صغيرة من النشا.
طريقة التحضير
تخلّصي من أوراق الفراولة واغسليها، ثمّ أضيفي إليها السكّر، وملعقتين كبيرتين من الماء، وخل البلسميك وضعيها في قدرٍ صغير فوق نارٍ متوسطة الحراة حتى تبدأ بالغليان.
خففي الحرارة وغطّي القدر واطبخي الصلصة لمدّة خمس عشرة دقيقة.
اخلطي النشا مع ملعقتين من الماء ثمّ أضيفي المزيج إلى صلصة الفراولة واستمري بطبخ الصلصة لمدّة دقيقتين إضافيّتين أو إلى أن تصبح الصلصة بالكثافة التي تريدينها.
ارفعي القدر عن النار ثمّ ضعي الصلصة في الخلاط الكهربائي واهرسيه.
دعي الصلصة إلى أن تبرد وزيّني بها الحلويّات مثل التشيز كيك والوافل، أو قدّميها ساخنة فوق كُرات آيس كريم الفانيلا.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل