كتب homemade potato chips
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# رقائق الشيبس المنزلية
# شيبس رقائق البطاطا
# الشيبس رقائق البطاطا
# تحضير رقائق البطاطس
# رقائق البطاطس في الميكرويف
# رقائق البطاطس والجبن البارميزان
# كيف تصنع رقائق البطاطس
# رقائق البطاطس المبهرة
# رقائق البطاطس المشوية
# كيفية تحضير شيبس منزلي
# رقائق الشيبس بالبهارات
# عمل شيبس البطاطا منزليا
# رقائق البطاطا الشيبس السريعة
# الزبدة المنزلية
# الجبنة الطازجة المنزلية
# عمل الحلاوة المنزلية بالمكسرات
# الكريمة الحامضة المنزلية
# الشاورما التركية المنزلية
# الشطة المنزلية
# كريمة الخفق المنزلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
رقائق شيبس البطاطس المنزلية (معلومة)
| مدة الطهي | 40 دقيقة |
| مدة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي ل | 5 أشخاص |
المكونات
- أربع حبات متوسطة من البطاطا، مقشرة ومفرومة على شكل شرائح رقيقة.
- لتر من الزيت -للقلي-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- وضع شرائح البطاطا في وعاء عميق، وغمرها بالماء البارد للتخلص من النشا الزائد.
- تصفية شرائح البطاطا ووضعها في طبق، ثم غمرها بالماء من جديد، وإضافة الملح إلى الماء، وتركها منقوعة فيه مدة تتراوح مدّة نصف ساعة على الأقل، ثم تصفيتها من الماء.
- وضع زيت القلي في مقلاة عميقة، ورفعها على النار حتى يصبح الزيت بدرجة حرارة مئة وخمس وثمانون درجة مئوية، ثم إضافة شرائح البطاطا إلى الزيت الساخن وقليها على دفعات دون أن تكون متلاصقة حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- إخراج شرائح البطاطا من الزيت بعد أن تصبح باللون الذهبي، ووضعها على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الفائض، ثم تتبيلها بكمية إضافة من الملح حسب الرغبة، وتقديمها.
