English  

كتب home made chicken kudu sandwiches

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سندويشات دجاج الكودو في البيت (معلومة)


المكوّنات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج منزوعة العظم.
  • حبة من الفلفل الحلو الأخضر.
  • حبّة كبيرة من البصل.
  • أربع قطع من خبز الصمون.
  • أربع ورقات من الخس، مقطّعات إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة لطهي الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الزيت، لطهي البصل.


مكونات تتبيلة الدجاج:

  • ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
  • ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
  • ملعقة صغيرة من كل من: صلصة الصويا، والخل، وزيت الذرة، وبودرة البصل.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من: الملح، وبودرة الثوم.


مكوّنات دهن الساندويش:

  • ملعقتان كبيرتان من صلصة المايونيز.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخردل.


طريقة التحضير

  • خلط مكوّنات التتبيلة في إناء عميق حتى تتجانس.
  • تقطيع صدور الدجاج لمكعّبات صغيرة، ونقعها في التتبيلة لأربع ساعات.
  • تسخين الزيت في إناء على النار، ثمّ تشويح فيه الدجاج حتى ينضج.
  • تقطيع البصل، والفلفل الحلو لمكعّبات صغيرة ووضعهما جانباً.
  • تسخين الزيت في قدر على نار مرتفعة، وتشويح فيه البصل قليلاً.
  • إضافة الفلفل الحلو للبصل، وتقليبهما دون أن يتحمّرا.
  • وضع الدجاج المشوّح فوق خليط البصل، وتحريكهما معاً لدقيقة.
  • خلط مكوّنات دهن الساندويش في طبق صغير.
  • فتح قطع الخبز من الجانب، ودهنها بالخليط.
  • توزيع خليط الدجاج في السندويشات، ثمّ توزيع شرائح الخس.
المصدر: mawdoo3.com