كتب herring with bulgur and tahini
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الرنجة بالطحينة
# سلطة الرنجة مع الطحينة
# سلطة الرنجة بصلصة الطحينة
# إعداد الفول باللبن والطحينة
# صابلي بالحلاوة والطحينة
# المسقعة بالحمص والطحينة
# عمل الخبز بالسكر والطحينة
# سابليه بالحلاوة والطحينة
# كفتة الدجاج بالحمص والطحينة
# بابا غنوج بالزبادي والطحينة
# معكرونة بالشاورما والطحينة
# سمك الرنجة
# تنظيف سمك الرنجة
# فوائد سمك الرنجة
# القيمة الغذائية لسمك الرنجة
# أضرار سمك الرنجة
# أضرار سمك الرنجة على الحامل
# سمك الرنجة والرابطة الهانزية
# سمك الرنجة المدخنة المقلي
# سمك الرنجة المدخنة مع البطاطا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك الرنجة مع البرغل والطحينة (معلومة)
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 حصص |
المكوِّنات
- أربع سمكات من الرنجة الكبيرة، منظفة ومغسولة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- أربع ملاعق كبيرة من لبن الزبادي.
- عصير ليمونة.
- فص كبير من الثوم.
- مئتا غرامٍ من البرغل الناعم.
- حفنتان كبيرتان من السبانخ المفروم فرماً خشناً.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبوب نصف رمانة حامضة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار.
- ملح وفلفل أسود.
- شرائح ليمون للتقديم.
طريقة التَّحضير
- نقع البرغل في الماءِ المغلي لنصفِ ساعةٍ، ثم تصفيته وتعصيره جيداً، ووضعه جانباً.
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
- هرس الثوم مع القليل من الملح في مدقة الهاون، ثم وضعه في طبقٍ مناسبٍ وإضافة الطحينة واللبن وعصير الليمون والتحريك جيداً للحصولِ على صلصةٍ سائلةٍ ومتجانسةٍ.
- تسخين الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة السبانخ وتقليبه حتى يذبل، ثم إضافة البرغل وتتبيله بالقرفة والبهار والتقليب جيداً، ثم إضافة الرمان وتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- وضع الرنجة في صينيةٍ مناسبة وإدخالها إلى الفرن لربعِ ساعةٍ حتى تنضج، ثم إخراج الصينية من الفرن.
- سكب البرغل في أطباقِ التقديم ووضع سمكةٍ فوق كل طبقٍ وتوزيع صلصة الطحينة بشكلٍ عشوائي وتوزيع شرائح الليمون وتقديم الطبق مباشرةً.
