كتب healthy vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد الخضار الصحية المتبلة
# صينية الخضار الصحية
# أكلات الخضار الصحية
# أطباق الخضار الصحية
# الفوائد الصحية للخضار
# التغذية الصحية والجسم السليم
# الحمية الصحية لشعر صحي
# ما هي عدد ساعات النوم الصحية
# الأطعمة الصحية ليست صحية كثيرا
# المأكولات الصحية للقلب السليم
# التغذية الصحية والجسم السيلم
# موسوعة المرأة الصحية
# اسس تصميم المدن الصحية
# الأطباق الصحية
# الحياة الصحية
# التغدية الصحية
# الثقافة الصحية
# تغذية الأطفال الصحية
# الفرضية الصحية
# تحالف المدن الصحية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخضار الصحية (معلومة)
المكوّنات
- حبة كبيرة من الباذنجان مقطّعة إلى مكعبات كبيرة.
- بصلة كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح.
- ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة فرماً ناعماً.
- مئتان وخمس وعشرون جراماً من الفطر الأبيض المقطّع إلى أرباع.
- رشة من الفلفل الأحمر الحار.
- حبتان من الفليفلة الصفراء مقطعتان إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم.
- حبتان من الكوسا مقطّعتان إلى مكعبات.
- ثمانمئة ملليلترٍ من صلصة الطماطم.
- أربعة عيدان من الزعتر الأخضر الطازج.
- ربع كوب من الحبق الطازج المفروم.
- كمية من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع ربع كوبٍ من الزيت في قدرٍ على النار ونتركه حتّى يسخن ثم نضيف كلّاً من الباذنجان، والبصل ونقليهما.
- ننكّه بالملح، والفلفل الأسود، والسبع بهارات.
- نضيف الثوم ونطهو المزيج لما يقارب الدقيقة ثمّ نحتفظ به في وعاءٍ جانباً.
- نضيف الزيت المتبقي إلى القدر نفسه ونقلي الفطر، ثمّ ننكه بالفلفل الأحمر الحار.
- نضيف الفطر إلى الخضار.
- نضع كلّاً من الكوسا، والفليفلة الصفراء، ثمّ نضيف الزيت حسب الحاجة.
- نعيد مزيج الخضار إلى المقلاة.
- نضيف صلصة الطماطم ونضع الزعتر الأخضر ونخلط المكوّنات جيداً.
- نترك المزيج على نارٍ خفيفة حتّى يغلي مدّةً تتراوح من خمس عشرة وحتّى العشرين دقيقة.
- نخرج عيدان الزعتر ونضيف الحبق، ونترك المزيج على نارٍ خفيفة حتّى يغلي مرةً أخرى، ثمّ نرفعه عن النار.
