English  

كتب healthy chicken shawarma

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شاورما الدجاج الصحية (معلومة)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع قطع من صدورالدجاج المقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت .
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


مكونات صلصة الطحينية:

  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • نصف كوب من الطحينة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • إحضار طبق زجاجي عميق ثمًّ وضع الدجاج في الطبق ثمَّ إضافة الزيت، والملح، والفلفل، والخل، والشطة، والثوم إلى الدجاج و تقليب المكونات جيداً ثمًّ تغليف الطبق وتركه في الثلاجة لعدة ساعات.
  • إحضار مقلاة ووضعها على نار قوية ووضع الدجاج الذي تمَّ تجهيزه مسبقاً في المقلاة وتقليبه جيداً إلى يجف من السوائل ثمَّ تخفيف النار وترك الدجاج لينضج من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة.


تحضير صلصة الطحينه:

  • وضع الطحينة، وعصير الليمون، والملح، والماء في طبق عميق وخفق المكونات معاً باستعمال الشوكة إلى أن تصبح الصلصة ناعمة.
  • إحضار رغيف من الخبز العربي ودهنه بصلصة الطحينة وتوزيع الشاورما فوقه وإضافة المخللات والخس (حسب الرغبة) ثمَّ لف الرغيف حول الشاورما جيداً.
  • وضع الشاورما في طبق التقديم مع المخللات والبطاطا المقلية.


المصدر: mawdoo3.com