يُمكن تحضير الرقائق المُقرمشة المُفيدة في المنزل وتناولها بدلاً الشيبس، وفيما يأتي بعض الأفكار لبدائل صحيّة أفضل:
- رقائق البطاطا الحلوة: تعتبر رقائق البطاطا الحلوة المعدّة في المنزل بديلاً رائعاً للشيبس والبطاطا الحلوة التي يتم شراؤها من المتاجر.
- رقائق البطاطس المُعدّة في المنزل: يستحسن استبدال الشيبس برقائق البطاطس المخبوزة في المنزل، حيثُ يُمكن تحضيرها بتقطيعها وإضافة زيت الزيتون البكر وبعض التوابل والأعشاب مثل إكليل الجبل إليها، ثم إدخالها إلى الفرن.
- رقائق التورتيلا المخبوزة: يمكن تحضير رقائق التورتيلا المخبوزة في المنزل بدلاً من شراء الرقائق المقلية من المتاجر؛ حيث إنّها تُعدّ خياراً أفضل ولا تحتوي على نسبةٍ مُرتفعةٍ من الصوديوم.
- رقائق الكرنب الأجعد: أو ما يُعرف بالملفوف؛ حيثُ تعدّ هذه الرقائق مصدراً منخفضاً بالسعرات الحرارية وغنيّاً بالعناصر الغذائية، ويمكن للأطفال الحصول على الكميّة المُوصى لهم بتناولها يوميّاً من فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، عند تناولهم كوباً واحداً أو ما يُقارب 65 غراماً من الكرنب الأجعد.
المصدر: mawdoo3.com