كتب hazelnut brownies with cocoa sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# دجاج مشوي بصلصة البندق
# كيكة الشوكولاتة بصلصة الكاكاو
# صلصة الشوكولاتة بالبندق
# كرات البسكويت بالكاكاو والبندق
# كيكة الكاكاو مع صلصة الكاكاو
# طريقة عمل صلصة الكاكاو
# صلصة الشوكولاتة باستخدام الكاكاو
# عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو
# صلصة الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو
# صلصة الشوكولاتة بالكاكاو والبرتقال
# وصفة أخرى لصلصة الشوكولاتة بالكاكاو
# صلصة الشوكولاتة البنية بالكاكاو
# كيك الكاكاو بالصلصة
# صلصة الكاكاو الساخنة
# ميني تارت الشوكلاته بالبندق
# كريمة شوكولاتة بالبندق
# الهوت شوكلت بالبندق
# وصفة نوتيلا بالبندق المحمص
# كرات الشوكلاته بالبندق
# موس الشوكولاتة بالبندق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
براونيز بالبندق بصلصة الكاكاو (معلومة)
| مدَة التحضير | دقيقة |
| مدَة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي ل | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة المبروشة.
- نصف كوب من البندق المحمص المجروش.
- كوب من الدقيق.
- كوب إلا ربع من الزبدة.
- رشّة صغيرة من الملح.
- كوبان من السكر الناعم الحبيبات.
- ثلاث بيضات كبيرات.
مكونات صلصة الكاكاو:
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ربع كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الليّنة.
- كوب من السكر الناعم البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
- ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة التحضير
- تثبيت الرف الأوسط،، وتسخين الفرن على درجة مئة وثمانين مئوية.
- إحضار قالب مربع متوسط الحجم، وتبطينه بقطعة من ورق الألومنيوم ثمّ دهن الورق بالقليل من الزبدة.
- وضع الشوكولاتة مع الزبدة في طبق، ووضعه على طبق به ماء ساخن.
- وضع الطبق على حرارة هادئة، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية.
- رفع الطبق عن الطبق الذي فيه الماء ثمّ إضافة السكر إلى خليط الشوكولاتة، وتقليبه باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يتم إذابة السكر. *إضافة كلٍ من: الدقيق، البيض، الفانيلا والملح، وخلط المكونات بالمضرب الشبكي للحصول على خليط ناعم ومتجانس ثمّ إضافة البندق.
- سكب الخليط في القالب، وطرق القالب على الطاولة عدّة مرات بخفة من أجل مساواة سطح الخليط.
- وضع القالب في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن يتم نضج البراونيز، وإختبار نضج البراونيز باستعمال عود خشبي صغير فيجب أن يخرج العود نظيفاً.
- إخراج البراونيز من الفرن، ووضع القالب على شبك معدني.
- ترك البراونيز ليصبح بارداً لمدّة من خمس إلى ست دقائق ثمّ توزيع صلصة الكاكاو، وترك البراونيز في القالب إلى أن يصبح بارداً تماماً.
- الإمساك بطرفي ورقة الألومنيوم وإخراج البراونيز من القالب.
- تقطيع البراونيز حسب الرغبة ثمّ تقديمه
تحضير صلصة الكاكاو:
- وضع كلٍ من: الزبدة، بودرة الكاكاو، العسل، السكر، الفانيلا والحليب في وعاء الخلاط، وخلط المكونات معاً بالمضرب الشبكي على سرعة متوسطة إلى أن يتم تكوين صلصة ناعمة ومتجانسة.
