English  

كتب hawawshi with baladi bread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الحواوشي بالخبز البلدي (معلومة)


أو ما يسمى بالعرايس باللحمه:


المكونات

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • خمس أرغفة من الخبز البلدي.
  • بصلة كبيرة.
  • فلفل رومي أخضر أو أحمر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة).
  • رشة ملح وفلفل أسود.
  • نصف ملعقة كزبرة يابسه مطحونة.


طريقة التحضير

  • نفرم البصل والفلفل فرماً ناعماً، ثم نضع اللحم في وعاء ونضيف له البصل والفلفل.
  • نضيف البهارات للحم ونقلّب المكونات لتختلط جيداً.
  • نفتح أرغفة الخبز ونحشيها بطبقة من اللحم ونضغط عليها كي تتماسك مع الخبز.
  • نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق وندهن المقلاة بالقليل من الزيت ونحمّر الحواوشي من الجهتين.
  • نقطّع الحواوشي لأرباع ونقدّمه مع السلطات.


المصدر: mawdoo3.com