English  

كتب gulf daqoos sauce for kabsa

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة الدقوس الخليجية للكبسة (معلومة)


مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.
  • خمس حبّات من الطماطم.
  • فصّان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة الناعمة.


طريقة التحضير

  • تقشير الطماطم ثمّ وضعها في وعاء الخلاّط الكهربائي، بعد ذلك إضافة الثوم المُقشّر، وتشغيل الخلاّط على سرعة عالية حتى الحصول على صلصة متجانسة القوام واللون.
  • طهي مهروس الطماطم والثوم في قدر صغير على نار هادئة.
  • إضافة باقي المكونات مع قليل من الماء، وترك القدر على نار هادئة حتى يغلظ قوام الصلصة.
  • ترك الصلصة لتبرد قليلاً على درجة حرارة الغرفة، ثمّ تقديمها بجانب أطباق كبسة الدجاج.
المصدر: mawdoo3.com
 
(4)
الخلية

الخلية