كتب groats as much as pressure
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الجريش بقدر الضغط
# جريش الدجاج بقدر الضغط
# عمل الجريش في قدر الضغط
# الجريش باللبن بقدر الضغط
# ما هي فوائد الجريش
# الجريش الملكي
# الجريش الأبيض
# طريقة عمل الجريش الأحمر
# الجريش الأحمر بالدجاج والطماطم
# طريقة الجريش باللبن
# عناصر الجريش الغذائية
# طريقة الجريش الأحمر
# طريقة عمل الجريش الكويتي
# إعداد الجريش السعودي
# طريقة عمل الجريش السعودي
# طريقة عمل الجريش الملكي
# إعداد مسمنة الجريش
# الجريش الأبيض بلبن الزبادي
# طريقة عمل الجريش الأبيض
# وصفه كبة البرغل بالجريش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الجريش بقدر الضغط (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | ساعة ونصف |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكونات
- كوبان من الجريش.
- نصف كوب من البصل المفروم ناعماً.
- قطعة صغيرة من الشحم بحجم مئة غرام.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- كوبان من الماء الساخن.
- نصف كيلوغرام من اللحم الخالي من العظم.
- كوبان من لبن الزبادي.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من السمن العربي.
طريقة التحضير
- غسل الجريش جيداً للتأكد من خلوه تماماً من الأتربة والشوائب.
- تصفية الجريش في مصفاة للتخلص من الماء تماماً ويبقى رطباً.
- تحضير قدر الضغط ووضع فيه القليل من السمن وإضافة البصل حتى يذبل قليلاً.
- إضافة كمية الشحم، والكمون المطحون، واللحم المفروم، واللبن والماء وتحريك المكوّنات كلها معاً.
- مواصلة التحريك حتى يبدأ اللبن بالغليان، ثمَّ إضافة الجريش بالتدريج مع التحريك حتى يختلط الجريش بكمية اللبن واللحم.
- غلق قدر الضغط على الجريش وتركه لمدّة ساعة يطبخ على نار متوسطة.
- فتح قدر الضغط بعد مرور ساعة على طبخ الجريش وتحريكه، وإضافة كوب من الماء إن دعت الحاجة لذلك.
- ترك الجريش نصف ساعة أخرى، ويكون الجريش قد نضج تماماً.
- صب الجريش في طبق كبير وإضافة السمن العربي وتحريكه جيداً به ليأخذ نكهة السمن العربي.
