كتب إعداد مسمنة الجريش
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل المسمنة للجريش
# إعداد الجريش السعودي
# ما حكم التضحية بالعجول المسمنة
# ما هي فوائد الجريش
# إعداد كبة البرغل والجريش
# إعداد كبة الجريش
# طريقة إعداد الجريش باللبن
# إعداد الجريش بالحليب
# الجريش الملكي
# الجريش الأبيض
# طريقة عمل الجريش الأحمر
# الجريش الأحمر بالدجاج والطماطم
# طريقة الجريش باللبن
# عناصر الجريش الغذائية
# طريقة الجريش الأحمر
# طريقة عمل الجريش الكويتي
# طريقة عمل الجريش السعودي
# طريقة الجريش في قدر الضغط
# طريقة عمل الجريش الملكي
# الجريش الأبيض بلبن الزبادي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد مسمنة الجريش (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الدجاج المسلوق الخالي من العظام.
- كوب ونصف من الجريش.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- كوبان من مرق الدجاج.
- رشة من الملح.
مكوّنات المسمّنة:
- نصف حبة من البصل المفروم.
- خمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكمّون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون.
- ملعقة كبيرة من الهال.
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج في الخلاط الكهربائي، ثم اهرسيه لبضع دقائق.
- اسكبي مرق الدجاج في قدرٍ عميق، ثم أضيفي إليه الجريش، وارفعيه على النار، واتركيه يغلي على حرارة عالية لمدة خمس عشرة دقيقة.
- أضيفي الدجاج، والملح، والحليب، والزبدة، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها.
- خففي الحرارة، ثم اتركي المكوّنات تنضج على حرارة هادئة لمدة ثلاثين دقيقة، مع تقليب المكوّنات من حينٍ لآخر.
تحضير المسمنة:
- ذوّبي الزبدة في قدرٍ غير لاصق، ثم أضيفي البصل، وشوّحيه على النار حتى يذبل.
- أضيفي كلاً من الكمون، والهال، وعصير الليمون، ثم قلّبي المكوّنات من جديد.
- اتركي المسمّنة تغلي على حرارة هادئة، ثم ارفعي القدر عن النار بعد مضي عشر دقائق.
- ارفعي قدر الجريش عن النار، ثم اسكبيه في طبقٍ عميق.
- اسكبي المسمّنة على الجريش.
