English  

كتب grilled turkey breast with vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صدور رومي مشوية مع الخضار (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرامان من صدور الرومي.
  • أربع حبات من البطاطس المقطعة إلى دوائر.
  • بصلتان مقطعتان إلى جوانح.
  • أربعة أكواب من الماء.


تحضير التتبيلة:

  • بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من صلصة الكاتشب.
  • حبتان من البندورة المقطعة.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • ربع كوب من الخلّ.
  • ثلاثة أكواب من لبن الزبادي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج.
  • نصف ملعقة كبيرة من بهار مشاوي.


تحمير الوجه:

  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الكاتشب.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.


طريقة التحضير

  • نخلط البصل، والخردل، والبندورة، والكاتشب، واللبن، والخل، والزنجبيل، والملح، والزعتر، والبهار معاً في وعاء الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج صلصة ناعم ولين.
  • نسكب الصلصة، ونغمس فيها صدور الدجاج حتى لتتبيلها جيّداً، ونتركها منقوعة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
  • نضع دوائر البطاطس، والبصل، والماء في صينيّة خاصة بالفرن، ثمّ نوزع فوقها صدور الرومي المتبلة.
  • نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
  • نضع الصينيّة في الفرن المسخن، ونتركها لمدة ساعة ونصف حتى تنضج المكوّنات بالكامل.
  • نمزج دبس الرمان، والعسل، وصلصة الكاتشب.
  • نخرج صدور الرومي من الفرن، ونسكب فوقها مزيج العسل مع التوزيع الجيّد لها.
  • ندخل الصينيّة مرة أخرى إلى الفرن، ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتحمر.
المصدر: mawdoo3.com