كتب grilled stuffed fish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج المشوي والمحشي بالفريكة
# شرائح الباذنجان المحشي والمشوي
# عمل الدجاج المحشي والمشوي
# طريقة حشو السمك المشوي
# الفلفل الأخضر المشوي المحشي
# الباذنجان المشوي المحشي باللحم
# سمك مشوي محشي بالخضروات
# السمك المحشي
# مطبق السمك الزبيدي المحشي
# طريقة عمل السمك المحشي
# السمك البلطي المحشي بالخضار
# إعداد السمك المحشي
# عمل السمك المحشي بالقصدير
# طريقة السمك المحشي
# فيليه السمك الأبيض المشوي
# السمك المشوي على الفحم
# طريقة تتبيل السمك المشوي
# تتبيلة السمك المشوي الحارة
# إعداد السمك المشوي على الصاج
# السمك المشوي بتتبيلة الكرفس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السمك المحشي المشوي (معلومة)
المكوّنات
- سمكة واحدة من سمك البوري.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مكوّنات الحشوة:
- حبة من البصل المشرحة إلى قطع صغيرة.
- ثلاث حبات من الثوم المشرحة إلى قطع صغيرة.
- نصف كأس من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار البابريكا.
مكوّنات التزيين:
- ست حبات من البندورة.
- ثلاث حبات من الليمون الحامض المشرح إلى شرائح رقيقة.
- ست حبات من الثوم.
- ستة عيدان من الزعتر الأخضر.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- ننظف السمكة جيداً، ثم نغسلها بالماء، ثم نصفيها ونتركها جانباً.
- نسخن في وعاء على نار هادئة زيت الزيتون، ثم نضيف شرائح الثوم، وشرائح البصل، ثم نحرك لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نضيف البابريكا، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، ثم نحرك التتبيلة لمدة خمس دقائق.
- نحشو السمكة بالتتبيلة المحضرة مسبقاً، ثم نضعها في صينية فرن مدهونة مسبقاً بزيت الزيتون.
- نزينها بعيدان الزعتر، وشرائح الليمون، والثوم، والبندورة، ثم نسكب الباقي من زيت الزيتون فوق السمكة.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
