كتب grilled squid
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سمك السبيط
# سمك السبيط المقلي
# طاجن سمك السبيط
# شوربة السمك والجمبري والسبيط
# بيض السبيط
# السبيط بالشطة
# السبيط المحشي
# طريقة السبيط
# السبيط بالليمون
# طريقة تنظيف السبيط
# طريقة عمل السبيط المقلي
# طريقة عمل السبيط مع الطماطم
# طريقة عمل صيادية السبيط
# طريقة عمل طاجن السبيط
# طريقة طاجن السبيط
# طاجن جمبري بالسبيط
# طريقة قلي السبيط
# السبيط بالكزبرة
# طرق عمل السبيط
# السبيط المقرمش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك السبيط المشوي (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من سمك السبيط المقطع إلى حلقات، أو شرائح طولية.
- حبة من الفليفلة الخضراء، أو الملونة مقطعة إلى مربعات صغيرة.
- بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة.
- حبة من الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة
مكوّنات التتبيلة:
- رشة من الملح، والكمون، والبابريكا، والفلفل الأسود.
- حبتان من الثوم.
- بودرة الثوم، حسب الرغبة .
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
- ملعقتان من الكاتشب.
- ملعقتان صغيرتان من الخلّ.
- ملعقتان صغيرتان من العسل.
- عصير ليمون حامض، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نخلط كلاً من: الفلفل الأسود، والملح، والثوم، والبابريكا، والكمون، وعصير الليمون الحامض، والثوم البودرة، وصلصة الصويا، والخلّ جيداً.
- نضع قطع سمك السبيط في التتبيلة، ونحركه، ثم نتركه لمدة ساعة.
- نسخن الشواية، ثم ندهنها بكمية قليلة من الزيت.
- نشوي البصل، والفليفلة، والطماطم، وسمك السبيط على الشواية، ثم نقلبّ المكوّنات على الجهتين لمدة ربع ساعة لكل جهة إلى أن تنضج.
- نسكب العسل فوق خليط السبيط، ثم نخلط المكوّنات معاً.
- نسكب سمك السبيط المشوي في طبق التقديم على مائدة طعامنا، وإلى جانبه طبق من الأرز المطهو على الطريقة الصينية.
