كتب grilled salad the tunisian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الخضروات المشوية التونسية
# سلطة تونسية مشوية
# الفلفل المحشي على الطريقة التونسية
# المالكية التونسية و الطريقة الشاذلية
# فلفلة مشوية على الطريقة الجزائرية
# الذرة المشوية على الطريقة المكسيكية
# اللحمة المشوية على الطريقة اليابانية
# سلطة مشوية
# سلطة البطاطا المشوية
# سلطة الحلوم بالخضار المشوية
# سلطة مغربية مشوية
# سلطة خضار الخريف المشوية
# سلطة الحلوم المشوية
# سلطة الطماطم المشوية
# سلطة رنجة مشوية
# سلطة الخضار المشوية
# وصفة سلطة مشوية
# سلطة مشوية بالفول المدمس
# سلطة البطاطس المشوية
# طريقة عمل الهريسة التونسية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة مشوية على الطريقة التونسية (معلومة)
المكونات
- كيلو غرام من الفلفل الأخضر الحلو.
- بصلة صغيرة.
- حبّتان من الطماطم.
- فصّان من الثوم.
- نصف حبّة من الباذنجان -اختياري-.
- قرن من الفلفل الحار -حسب الرغبة-.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- عصير نصف ليمونة.
- رشة من كلٍ من:
- التوابل.
- الملح.
- القليل من كل من للتزيين:
- شرائح البيض المسلوق.
- الكبّر.
- شرائح سمك التونة.
- حبّات الزيتون ممنزوع النوى.
- شرائح جبن القشقوان.
طريقة التحضير
- شوي كل نوع من الخضار على الفحم أو الجريل (حتى لا تفقد كمية كبيرة من الماء وتتغير نكهتها) لوحده ثمّ تقشيره.
- هرس الفلفل الحار مع الفلفل الحلو مع البصل والثوم ثمّ إضافة الباذنجان إليهم وهرسهم جيداً.
- هرس الطماطم المشوية والمقشّرة ثمّ مزجها مع بقية الخضار المشوية وتتبيلها بالملح.
- رش الخليط بالتوابل وزيت الزيتون وعصير الليمون.
- نقع حبّات الكبر في الماء لنصف ساعة قبل استخدامها من أجل من الملح.
- تزيين السلطة بالبيض المسلوق ،حبات الكبّر، قطع التونة، قطع زيتون وقطع جبنة القشقوان.
