كتب grilled prawns
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تحضير قريدس مشوي
# القريدس المضيء
# القريدس الماليزي
# عمل القريدس والكالاماري المقلي
# القريدس بالثوم
# شوربة القريدس مع البازيلا
# أسياخ القريدس الحار
# شوربة القريدس بالبندورة
# ساتاي الروبيان القريدس
# كوكتيل الروبيان القريدس
# يخنة القريدس
# طريقة عمل صوص القريدس
# السجق المشوي
# الحمام المشوي
# البرغر المشوي
# الطعام المشوي
# الحلوم المشوي
# الكباب المشوي
# اللحمة المشوي
# السمان المشوي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
القريدس المشوي (معلومة)
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لـِ | 4 أشخاص |
المكوِّنات
- كيلو غرام من القريدس الجَّامبو.
- ملعقة صغيرة من الشطَّة المجروشة.
- ملعقة صغيرة من برش اللَّيمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- أربعة فصوص من الثَّوم، مَهروسَات.
- ملعقتانِ صغيرتانِ من: الأوريجانو، الريحان وبهاراتِ السمك.
- ملعقتان كبيرتان من: زيت الذرة أو الزيتون، صلصة الصُّويا، الخل وعصير الليمون.
- بندورة -للتقديم-.
طريقة التَّحضير
- تَغسيل حَبَّات القريدس جيداً بالماء.
- إزالة الخيط الَّذي في ظهر القريدس دون إزالة الذَّيل.
- وضع كلٍ من: الشطَّة، الفلفل، الملح، الأوريجانو، الريحان، البهارات، الثوم، الزيت، الصُّويا، الخل، عصير الليمون وبرش الليمون في وعاءٍ عميق وتقليب الخليط جيّداً بملعقة.
- إضافة حبَّات القريدس إلى خليط الشطَّة وتقليبها جيداً مع الخليط ثمّ وضعِها في الثلاَّجة لمدّة ستين دقيقة حتّى تَشبُّعها بالنَّكهات.
- إحضار أسياخ للشوي ووضع بعض حبَّات القريدس والبندورة في السّيخ الواحد.
- مَسح مِقلاة واسِعة بالقليل مِن الزَّيت ثمّ وضع المقلاة على النار حتّى تسخينها جيداً.
- إضافة أسياخ القريدس إلى المقلاة وتركِها على النَّار حتّى تحمّر قاعها ثمّ قلبها على الجهة الثانية وتركِها لِبضع دقائق حتّى نضوج القريدس وتحمّره.
- وضع أسياخ القريدس المشوي في طبق تقديم واسع وتقديمه مباشرة وهو ساخن.
