English  

كتب كوكتيل الروبيان القريدس

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كوكتيل الروبيان القريدس (معلومة)


المكوّنات

  • اثنتا عشرة قطعة من الروبيان (القريدس) المسلوق.
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون.
  • نصف كوب من الكاتشب.
  • نصف كوب من البقدونس المقطّع إلى قطع رفيعة.
  • ربع كوب من الفجل.
  • قطرة واحدة من الصوص الحار.
  • ملعقة كبيرة من صوص الوريستشر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • شق ظهرالروبيان وتنظيفه جيّداً ثمّ التخلص من الرؤوس والقشر وترك الذيل.
  • سلق الروبيان لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق في الماء الساخن على النار المتوسطة ثمّ خفض الحرارة وتركه على النار إلى أن ينضج.
  • رفع الروبيان عن النار وتركه حتى يبرد.


تحضير الصوص:

  • خلط جميع المكونات المتبقية لتحضير صوص الروبيان.
  • إحضار عدّة أطباق مناسبة للتقديم ثم وضع من ثلاث إلى أربع قطع من الروبيان في كل طبق من أطباق التقديم وتزيينها مع الخضار وقطع الليمون.
  • سكب الصوص فوق قطع الروبيان ثم وضع الكميّة المتبقيّة من الصوص كغموس للروبيان.
المصدر: mawdoo3.com