English  

كتب grilled kofta with soy sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كفتة مشوية بصلصة الصويا (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص


المكونات

  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • خمسمئة غرامٍ من لحم الغنم المفروم.
  • فصان كبيران من الثوم المهروس.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة من البصل صغيرة الحجو ومفرومة ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
  • ربع كوب من صلصة الصويا -للتغطية أثناء الشواء-.


مكونات التقديم:

  • خبز عربي.
  • سلطة.


طريقة التَّحضير

  • وضع اللحم في وعاء عميق وإضافة البقدونس، صلصة الصويا، الثوم، البصل، الكمون، الأوريجانو، الفلفل والملح وتقليب المكونات مع بعضها البعض لتختلط.
  • تقطيع الكفتة إلى كرات متساوية الحجم.
  • تشكيل الكرات إلى أصابع ثم وضعها في سيخ الشواء وتثبيت الحواف جيداً لتبقى متماسكة أثناء الشواء.
  • شوي الكفتة لمدة خمس عشرة دقيقة وتقليبها أثناء الشواء.
  • مسح الكفتة بصلصة الصويا عدة مرات أثناء عملية الشواء لتكتسب نكهة طيبة ورائحة شهية.
  • تقديم الكفتة مع الخبز العربي والسلطة.
المصدر: mawdoo3.com