كتب grilled kebab
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كباب مشوي (معلومة)
المكوّنات
- ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
- خمسة فصوص ثومٍ مفرومٍ.
- خلطة شاورما.
- ملعقة كبيرة بشر ليمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الجاف المجروش.
- نصف كيلوغرام من مكعبات اللحم الشيش.
- ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
- فلفل ألوان مفروم إلى مكعبات.
- أرز أبيض "للتقديم".
طريقة التحضير
- تجهيز التتبيلة بوضع الفلفل الأحمر المجروش وخلطة الشاورما والملح، وبشر الليمون، والفلفل، والثوم المفروم.
- تتبيل مكعبات اللحم جيدًا بخلطة التتبيلة.
- وضع قطع اللحم مع الفلفل الألوان بالتبادل على أسياخٍ خشبيةٍ، ووضعها على شوايةٍ مدهونةٍ بالزيت، وتقليب الأسياخ جيدًا حتى تنضج، وتقديمها مع الأرز الأبيض والبطاطا.
