كتب grilled fish mouth pies with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فم السمكة بالجبنة
# ساندويش الجبنة المشوية
# طريقة عمل فطائر بالجبنة
# فطائر السميد بالجبنة
# فطائر مقلية بالجبنة
# فطائر بالجبنة والسبانخ
# فطائر بالجبنة والصلصة حمراء
# طريقة فطائر فم السمكة
# فطائر فم السمكة بالدجاج
# فطائر التونة بالجبنة والبندورة
# فطائر خبز الكروسان بالجبنة
# فطائر البرغر بالجبنة
# قرنبيط مشوي بالجبنة
# طريقة فطائر البف المشوية
# فطائر تركية باللحمة والجبنة
# فطائر الجبنة بالزيتون وعين الجمل
# فطائر السبانخ وقوارب الجبنة
# فطيرة السبانخ بالجبنة
# فطيرة الدجاج بالجبنة الكريمية
# فطيرة الجلاش بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطائر فم السمكة المشوية بالجبنة (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة ملح.
- ماء فاتر.
مكوّنات الحشوة:
- جبنة دهن مربعات أو مثلثات.
- بيضة مخفوقة للوجه.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- نخلط في وعاء العجانة الكهربائية كلاً من: الدقيق، والسكر، والخميرة، والمايونيز، والملح ببطء، ثم نضيف الماء بالتدريج، ونعجن المكوّنات جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نضع العجينة في وعاء عميق مدهون بالزيت النباتي، ثم نغطيها جيداً، ونتركها في مكانٍ دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- نرش سطحاً رخامياً بالقليل من الدقيق، ثم نقطع العجينة إلى كريات صغيرة، ثم نحشو كل كرة بالجبنة، ونكورها لتصبح دائرية الشكل.
- ندهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون، أو نضع في قعرها ورق الزبدة، ثم نضغط كرة العجينة المحشوة باليد، ونُحدث فيها شقاً باستخدام سكينة بحيث تأخذ شكل فم السمكة، ثم نصفها في الصينية حتى تنتهي كمية الكريات.
- نخلط البيض بالفانيلا باستخدام شوكة، ثم ندهن وجه الفطائر بالخليط باستخدام فرشاة الطبخ.
- نضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً، ونتركها لتتحمر على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم نخرجها من الفرن.
