English  

كتب grilled fish fillet in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمك الفيليه المشوي في الفرن (معلومة)


المكونات

  • كيلوغرام من سمك الفيليه.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  • حبتان من البندورة كبيرتا الحجم.
  • نصف حزمة من كل من الشبت والكزبرة.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
  • حبتان من كل من الفلفل الأخضر الحلو والأحمر الحلو.
  • حبتان من الجزر.
  • ستة فصوص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • شرائح حبتي ليمون.


طريقة التحضير

  • جهزي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، ثم أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  • ضعي سمك الفيليه في طبق واسع، ثم ضعي أصابع الجزر والفلفل الأحمر والأخضر، ثم لفّي قطع السمك فوق الخضروات، ثم ضعيها في الطبق.
  • في إناء الخلاط الكهربائي ضعي كلاً من عصير الليمون والبندورة والكزبرة والشبت والبصل والفلفل الحار وبهارات السمك والملح والفلفل الأسود والشطة وزيت الزيتون، ثم شغليه حتى تحصلي على خليط ناعم.
  • وزعي الخليط على السمك بالخضار.
  • وزعي شرائح الليمون فوق السمك.
  • غلفي الطبق بورق القصدير، ثم ضعيه في الفرن، واتركيه لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة، حتى ينضج السمك.
  • ارفعي ورق الألمنيوم، ثم أرجعي الطبق إلى الفرن، ثم اتركيه حتى يتحمر سطح الفيليه، ثم قدميه مباشرة.
المصدر: mawdoo3.com