كتب grilled dumplings
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطيرة الهوت الدوغ المشبكة
# الخطوط الانجليزية المشبكة
# الحزمة المشبكة
# عمل الزلابية
# قطر الزلابية
# أنواع الزلابية
# طريقة عمل الزلابية المصرية
# الزلابية أو لقمة القاضي
# الزلابية الحادقة
# الزلابية بالكاسترد
# عمل قطر الزلابية
# طريقة الزلابية بالخضار
# طريقة الزلابية بالبطاطا
# طريقة الزلابية بالملفوف
# طريقة الزلابية المصرية
# الزلابية العراقية
# كيفية صنع الزلابية التونسية
# الزلابية المغربية
# طبق الدجاج والزلابية بالميكرويف
# ماندو الزلابية الكورية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الزلابية المشبكة (معلومة)
المكونات
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة المحلاة بالسكر.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة من بهار الهيل.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- لتر من القطر.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والزيت والخميرة في وعاء، ونخلط المكونات معاً، ثم نضيف بهار الهيل والزعفران وماء الورد للخليط، ونسكب الماء بشكل تدريجي، ونستمر بالعجن حتى تصبح العجينة لينة وغير متماسكة.
- نترك العجينة جانباً حتى تتخمّر لمدة لا تقل عن ساعة.
- نضع قدر الزيت على النار، ونتركه حتى يبدأ بالغليان، بعد ذلك نصب العجينة في كيس الكريمة، ونعصرها لتنزل على شكل كريات في الزيت.
- حين يصبح لونها ذهبياً ننشلها من الزيت، ونضعها في القطر البارد.
- ننشلها من القطر بعد أن تتغمّس فيه بشكل كامل، ونقدمها في إناء للأكل.
