English  

كتب grilled chicken with tomato sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدجاج المشوي مع صلصة الطماطم (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلو غرام من الطماطم الكرزية.
  • أربعة فصوص كبيرة ومهروسة من الثوم.
  • ربع كوب وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • رشة من الملح، والفلفل الأسود.
  • ستمئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الطرخون المجفف.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 260 درجةً مئويةً.
  • اختيار الحبات الكبيرة من الطماطم حوالي الكوب وتقطيعها من المنتصف، ووضع كمية الطماطم كاملةً في طبقٍ وإضافة الثوم وربع كوب من الزيت والفلفل الأحمر ورشة من الملح والفلفل الأسود والتقليب جيداً.
  • وضع الطماطم في صينيةِ مناسبة وإدخالها إلى الفرن حوالي عشرين دقيقة حتى تنضج تماماً، مع تقليبها بعد منتصف الوقت مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء لتكوين صلصة.
  • تقليب الدجاج مع ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح ورشةٍ من الفلفل الأسود وملعقة الزيت ووضع الشرائح فوق الشواية حتى تنضج، وتقليبها عدة مرات حتى تتحمر من الجهتين.
  • وضع شرائح الدجاج في أطباق التقديم ووضع كميةٍ من الطماطم والقليل من الصلصة المتكونة وتزيينها بالطرخون.
المصدر: mawdoo3.com