تُغسل قطع الدجاج جيّداً، ثمّ تُرش بالقليل من الدقيق وعصير الليمون، وبعد عشر دقائق يتمّ غسلها مرّة أخرى.
تقشّر البطاطا وتُغسل جيّداُ، ثمّ تقطّع كلّ حبّة بطاطا إلى أربع قطع.
توضع قطع الدجاج في وعاء، ثمّ تتمّ إضافة كلّ من، قطع البطاطا، والبصل، والثوم، والكمّون، والكاري،و الملح، وقرن الفلفل، وأوراق الغار، وزيت الزيتون وقشر الليمون، وتقلّب جيّداً في الوعاء بحيث تتوزّع التتبيلة.
يُسحّن الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة، ويُترك لبضع دقائق لكي يسخن.
توضع جميع المقادير الموجودة في الوعاء بكيس الشواء ويربط جيّداً، وتقصّ إحدى زوايا الكيس، ويوضع الكيس في صينيّة.
تُترك الصينيّة في الفرن لمدّة ساعة وبعد نصف الوقت يقلّب الكيس.
يتمّ فتح الكيس ووضع الدجاج والبطاطا في طبق التقديم.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل