كتب grilled broasted chicken with garlic sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج المشوي بالثوم والليمون
# الدجاج المشوي بالثوم والخضروات
# الدجاج المشوي بالثوم والأوريجانو
# دجاج بروستد مشوي
# صوص الثوم المشوي
# طريقة تتبيل دجاج البروستد
# الدجاج البروستد
# تتبيلة الدجاج البروستد
# تتبيلة الدجاج البروستد الحارة
# ثوم البروستد
# طريقة ثوم البروستد
# طريقة عمل ثوم البروستد
# الدجاج مع صوص الثوم والصويا
# مثومة البروستد بالثلج
# دجاج مشوي على الفحم مع الصوص
# طريقة عمل مثومة البروستد
# القيمة الغذائية لمثومة البروستد
# مثومة البروستد ببياض البيض
# مثومة البروستد بنشا الذرة
# مثومة البروستد بالبطاطا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج البروستد المشوي مع صوص الثوم (معلومة)
| مُدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مُدّة الطهي | نصف ساعة |
| تكفي لـِ | خمسة أشخاص |
المُكوّنات
مُكوّنات تغليفة الدجاج:
- كوب واحد من البُقسماط.
- كوب واحد من الطحين الأبيض.
- كوب واحد من الزبدة السائلة.
- القليل من الفلفل الأسود.
- القليل من الملح.
- رشّة من البابريكا.
مكوّنات الدجاج:
- دجاجة مُقطّعة إلى ثمانية قطع.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من الميرميّة المُجففّة.
- نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من البابريكا.
- نصف كوبٍ من الحليب.
- القليل من الفلفل الأسود.
- القليل من الملح.
- رشة من الزعتر البرّي.
مُكوّنات صوص الثوم:
- ثلاثة فصوصٍ من الثوم المهروس.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- رشّة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف كوبٍ من اللبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
تحضير تغليفة الدجاج:
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع الطحين والبقسماط والفلفل الأسود والملح والبابريكا بداخله.
- خلط كافة المُكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد ووضعها في طبق مناسب وتركها جانباً.
تحضير الدجاج:
- وضع الدجاج في وعاء مُناسب الحجم وإضافة الحليب والزعتر البرّي والميرميّة والخل والبابريكا والملح والفلفل الأسود عليه.
- وضع الدجاج في كيس بلاستيكي مُناسب الحجم وإغلاقه بشكلٍ جيد وإدخاله إلى البرّاد لمدّة لا تقل عن ست ساعات.
- إخراج الدجاج من البرّاد ووضعه على مصفاة مُناسبة الحجم للتخلص من كافة السوائل الموجودة بداخلها.
- وضع الدجاج فوق خليط الطحين والبُقسماط وتغليفه بشكلٍ جيد ثمّ وضعه بداخل طبق الزبدة وتغليفه جيداً، ثمّ وضعه في طبق الطحين وتغليفه مرّةً أُخرى وهكذا إلى أن تنتهي كُل الكمية.
- إحضار صينية مُناسبة الحجم ووضع ورق قصدير بداخلها ثمّ وضع الدجاج فوقه وإغلاقه جيداً من كافة الجهات وإدخاله إلى الفرن حتى يَنضج تماماً.
- إخراج بروستد الدجاج من الفرن ووضعه في طبق تقديم مناسب بجانب الكاتشب والبطاطا المقلية وصوص الثوم وتقديمه مباشرة.
تحضير صوص الثوم:
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع المايونير بداخله ثمّ إضافة اللبن والثوم والفلفل الأسود والملح والخل والزيت فوقه.
- خلط كافة المُكوّنات مع بعضها البعض باستخدام الملعقة للحصول على خليط ذي قوامٍ متجانس.
- وضع صلصة الثوم في طبق تقديم مُناسب وتقديمه بجانب بروستد الدجاج.
