English  

كتب green squash tray with chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية القرع الأخضر مع الدجاج (معلومة)


المكوّنات

  • أربع حبات من القرع الأخضر، متوسطة الحجم.
  • بصلة، متوسطة الحجم.
  • حبتان من الطماطم، كبيرة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • نصف كيلوغرام من الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نظّفي حبات القرع الأخضر، ثمّ قطعيها إلى مكعبات، ثمّ ضعيها في صينية واشوي الحبات في الفرن.
  • افرمي البصل فرماً ناعماً جيداً، ثمّ أحضري مقلاة وضعي فيها بعض الزيت، ومن ثمّ حمصي البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  • قطّعي الدجاج، ثمّ اسلقي القطع حتى تنضج، وبعد ذلك ارفعيها من المرق وجففيها قليلاً، ثمّ اقليها بكميّة من زيت القلي إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • قشّري حبات الطماطم ثمّ قطعيها وافرميها فرماً ناعماً وأضيفها للبصل، وأضيفي لها الملح، والفِلفل الأسود والبهارات المشكلة، وقلبيها على النار.
  • أضيفي الدّجاج المقلي إلى الخليط السابق، وقلبيه لحوالي خمس عشرة دقيقة.
  • أضيفي القرع الأخضر إلى الخليط السابق، وقلّبيه لمدّة خمس دقائق.
  • ضعي المزيج السابق في صينيّة للفرن، وخفّفي صلصة الطماطم مع بعض الماء وأضيفيها للصينية، وبعد ذلك ضعي الصينيّة في الفرن لحوالي خمس عشرة دقيقة واشويها إلى أن تتحمّر قليلاً.


المصدر: mawdoo3.com