English  

كتب green bean stew in oil

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مرقة الفاصولياء الخضراء بالزيت (معلومة)


المكوّنات

  • كأسان من الفاصولياء الخضراء المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • كأس من كلّ من: الماء الساخن، والماء المثلج.
  • حبتان من البصل المقطّع إلى شرائح طولية.
  • أربع فصوص من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ربع كأس من زيت الزيتون النقي.
  • خمس حبات من البندورة مقطّعات إلى قطع متوسّطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من رب البندورة.
  • رشّة من كل من: ملح الطعام، والكزبرة المطحونة، والفلفل الأحمر المطحون ناعماً.


طريقة التحضير

  • تسخين الماء في قدر على النار وتركه حتى يغلي، ثم وضع الفاصولياء فيها وتحريكها لمدّة خمس دقائق.
  • رفع الفاصولياء عن النار، ووضعها في الماء المثلّج، وتركها لحين الاستخدام.
  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثم إضافة البصل، والثوم المفروم، وخليط البهارات والتحريك جيداً.
  • إضافة ربّ البندورة، والبندورة المقطّعة، والفاصولياء مع الاستمرار في التحريك، ثم ترك الخليط على نار هادئة لمدّة عشر دقائق.
  • رفع مرقة الفاصولياء عن النار، ووضعها في صحن للتقديم، وتُقديمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com