كتب gluten free food
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الحبوب الخالية من الغلوتين
# حمية خالية من الغلوتين
# نصوص خالية من الغلوتين
# الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين
# بانكيك الشوكولاتة الخالي من الغلوتين
# الطحين الخالي من الغلوتين
# أطعمة بدون غلوتين
# أطعمة خالية من البوتاسيوم
# أطعمة خالية من اللاكتوز
# أطعمة خالية من السكر
# أطعمة خالية من الدهون
# أطعمة خالية من الكوليسترول
# الأطعمة الخفيفة الخالية من التوابل
# أطعمة خالية من البروتين
# وصفات خالية من الجلوتين
# اتباع حمية خالية من الجلوتين
# اضطرابات مرتبطة بالغلوتين
# مصادر الغلوتين
# أعراض حساسية الغلوتين عند الكبار
# مشروبات تحتوي على الغلوتين
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أطعمة خالية من الغلوتين (معلومة)
هناك العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على مادة الجلوتين بشكلٍ طبيعيّ، ولا تتضمن أية إضافاتٍ ومواد حافظة، إلّا إذا تمت مُعالجتُها، ومنها ما يأتي:
- اللحوم الطازجة: مثل اللحوم، والدّواجن، والأسماك.
- البيض ومنتجات الحليب: تُعدُّ جميع أنواع البيض خاليةً من الجلوتين، أمّا منتجات الحليب العاديّة مثل: الحليب، واللّبن، والجُبن، فهي أيضاً خالية من الجلوتين، ولكن قد تحتوي بعض منتجات الحليب المُنكّهة على بعض المكونات التي تحتوي على الجلوتين، لذلك يُفضّل استخدامُها بعد قراءة المُلصق الغذائي.
- بعض أنواع الحبوب أو الدقيق: يُمكن إضافة الحبوب، والنشويات، والدّقيق، إلى النظام الغذائي الخالي من الجلوتين، وهناك العديد منها، وتشمل: القُطيفة أو سالف العروس، والحنطة السّوداء، والكتّان، والدخّن، الكينوا، والأرُز، ويشمل الأرز البريّ، والسّورغم، والصويا، والتابيوكا (بالإنجليزية: Tapioca)، والأثب الطيفي (بالإنجليزية: Teff)، والذّرة: ومنها دقيق الذّرة وجريش الذرة، وعصيدة الذّرة الخالية من الجلوتين، بالإضافة إلى الدّقيق الخالي من الجلوتين مثل دقيق الأرز، وفول الصويا، والذرة، والبطاطس، ودقيق الفول.
- الفواكه والخضار: تُعدُّ جميع أنواع الفواكه والخُضروات خاليةً من الجلوتين بشكلٍ طبيعيّ.
- البذور والمكسرات: تُعدُّ البذور، والمُكسّرات، وزُبدة المكسرات خالية من الجلوتين.
- بعض العصائر: تشمل هذه الفئة عصير الفواكه، والماء المُنكّه، والمشروبات الغازيّة.
- أطعمة أخرى خالية من الغلوتين: ومنها التّوابل، والطّحينية، والمُربى، والعسل، وشراب القَيقب، والكاكاو، وجميع أنواع الخل باستثناء خل الشّعير، ومعجون الطماطم، وبعض أنواع الصلصات، وصلصات السّلطة.
