كتب frying pans with sumac
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتة المقالي باللبن
# عربي عن فن المقالي تعريفه
# على عن فن المقالي
# سلطة المقالي بالخل
# بناء الفن المقالى
# السياق المقالي
# طريقة تحضير سلطة المقالي
# علي جواد الطاهر الناقد المقالي
# الاختبار المقالي
# فتوش بالمقالي
# طريقة مسخن الدجاج بالسماق
# مسخن الدجاج بالصاج والسماق
# الطعمية المحشية بالبصل والسماق
# برغر عربي مع البصل والسماق
# دجاج بالبصل والسماق مسخن
# لفائف البصل بالسماق
# كبة البطاطس بالبصل والسماق
# موالح الزعتر والسماق
# سلطة البصل والسماق بالخضراوات
# سلطة البصل والسماق بالزيت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فتة المقالي بالسماق (معلومة)
المكوّنات
- رأس من الخس.
- علبة من كل من:
- الذرة.
- الحمّص.
- بصلة.
- قرنان من الفلفل الأخضر.
- حبّتان من كل من:
- الباذنجان.
- البطاطا.
- الجزر.
- رغيفان من الخبز.
- رشّة من البقدونس-للتقديم-.
مكونات الصلصة:
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- نصف كوب من كل من:
- الطحينية.
- عصير الليمون.
- ربع كوب من السماق.
- ثلاثة أكواب من لبن الزبادي.
طريقةُ التحضير
- وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخين الزيت ثمّ قلي الخبز فيه حتى اكتسابه اللون الذهبي المقرمش .
- إخراج الخبز المقرمش من الزيت ووضعه في طبق جانباً.
- قلي كل من:البصل، الفلفل، الباذنجان، البطاطا والجزر في نفس المقلاة ثمّ إخراج الخضار من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
تجهيز الصلصة:
- وضع كل من: الملح، الطحينية، الثوم، السماق وعصير الليمون في طبق عميق وتقليب الخليط جيدا بالمشبك اليدوي حتى تجانس المكونات.
- تتبيل الصلصة بالملح حسب الذوق.
التطبيق:
- وضع كمية وفيرة من الخس في طبق تقديم واسع ثمّ وضع نصف كمية الخبز المقرمش فوق الخس.
- توزيع كمية قليلة من الصلصة فوق الخبز ثمّ توزيع الخضار المقليّة الحمّص والبصل بشكل مرتب فوق الخبز في طبق التقديم.
- توزيع ما تبقى من الصلصة والخبز المقرمش فوق الفتّة في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس وتقديمها مباشرة.
