English  

كتب fry the puff pastry samosa with cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قلي سمبوسة الباف باستري بالجبن (معلومة)


المكوّنات

  • شريحتان من عجينة الباف باستري الجاهزة.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • كوب من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • جبنة فيتا وشيدر للحشوة.
  • القليل من البقدونس والنعناع المفروم.


طريقة التحضير

  • ضعي عجينة الباف مع الماء في وعاء الخلاط الكهربائيّ، واخلطيهما حتى تحصلي على عجينة سائلة.
  • أخرجي العجينة من الخلاط وأضيفي إليها الطحين، والملح واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
  • اخلطي جبنة الفيتا والشيدر مع البقدونس أوالنعناع.
  • افردي العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين، ثمّ قسميها إلى مربعات متوسطة الحجم بواسطة سكين حادة.
  • احشي كل مربع بكمية مناسبة من الحشوة، ثمّ أطبقي العجينة من أي من الزوايا المتقابلة وشكّلي السمبوسة.
  • سخني الزيت فوق نار متوسطة الحرارة، ثمّ أسقطي فيه حبّات السمبوسة حتى تتحمّر، وأخرجيها من الزيت وصفّيها.


المصدر: mawdoo3.com