English  

كتب fried sugar morsel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لقمة السكر المقلية (معلومة)


المكونات

  • ثلث كوب من السكّر.
  • كوب ونصف من الدقيق المتعدّد الاستعمالات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • زيت للقلي.
  • سكر ممزوج بالقرفة للتزيين.
  • نصف كوب من الحليب السائل.


طريقة التحضير

  • نضع في وعاء كبير السكر، والدقيق، والقرفة، والملح، والبيكنغ باودر.
  • نخلط البيضة مع الزبدة والحليب السائل في وعاء صغير.
  • نسكب المكونات السائلة على المكوّنات الجافة المتواجدة في الوعاء الكبير، ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
  • نحمّي الزيت في القدر.
  • نستخدم ملعقتين صغيرتين مدهونتين بالزيت، ونصنع كرات من العجين بالاستعانة بالملعقتين ونضعها في الزيت؛ حيث نصنع ما يقارب الست كرات في كلّ مرّة.
  • نترك الكرات حتّى تنضج لمدّة تتراوح ما بين دقيقة إلى دقيقتين من قليها ونقلّبها للجهة الثانية.
  • نُخرج الكرات من القدر، ونضعها على محارم المطبخ الورقيّة لبعض الوقت.
  • نغمّس الكرات وهي ساخنة في خليط القرفة والسكّر ونقدّمها.


المصدر: mawdoo3.com