كتب fried sardines

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيفية تحضير السردين المقلي # الأرز المقلي # قنديل البيض المقلي # الفسيخ المقلي # الفول المقلي # البط المقلي # السمك المقلي # الكباب المقلي # الكنعد المقلي # المشاط المقلي # البوري المقلي # البصل المقلي # الستيك المقلي # الربيان المقلي بصلصة الثوم # البيض المقلي مع الطماطم # الدجاج المسحب المقلي # طريقة عمل القرنبيط المقلي # إعداد القرنبيط المقلي # طريقة عمل السبيط المقلي # مخ الخروف المقلي مع البيض

عرض المزيد

السردين المقلي (معلومة)

مدّة التحضير	10 دقائق
مدّة الطهي	15 دقيقة
تكفي لـ	6 اشخاص

المكوّنات

ستمئة غرامٍ من الخبز الأبيض.
بيضتان.
مئتا غرامٍ من البقدونس.
أربعة أوراقٍ من الريحان.
فلفل أسود -حسب الرغبة-.
تسعمئة غرامٍ من السردين.
حليب -حسب الحاجة-.
مئتا غرامٍ من الجبنة المبشورة.
غصن من الزعتر الطازج.
ملح -حسب الرغبة-.
زيت زيتون -حسب الرغبة-.
الأرويجانو - حسب الرغبة-.
زيت -للقلي-.

مكونات تغطية السمك:

طحين لجميع الاستخدامات.
فتات الخبز.
بيضتان.

طريقة التّحضير

وضع الحليب، الجبنة المبشورة، الأوريجانو، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الخبز، البيض، البقدونس، الريحان والملح في وعاء.
خلط المقادير في الوعاء جيداً لعمل حشوة السمك.
تغسيل سمك السردين بالماء جيداً.
تنظيف سمك السردين وإزالة الأجزاء الداخلية والرؤوس من السمك.
تجفيف السردين بشكل جيد باستخدام المناشف الورقية.
وضع السمك على سطح عمل مستوٍ ووضع القليل من الحشوة في كل سمكة والضغط عليها للتأكد من أنها تلتصق جيدًا بالسمكة.
وضع الطحين في وعاء وفتات الخبز في وعاء آخر ووضعهم جانباً.
وضع البيض في وعاء آخر وخفقهم جيداً ووضعهم جانباً.
تسكير سمك السردين وتغطية كل سمكة بالطحين أولاً وثم في وعاء البيض المخفوق وثم تغطيتها بفتات الخبز.
وضع زيت القلي في مقلاة إلى أن يغلي الزيت.
وضع سمك السردين في الزيت المغلي والتأكد من غمر كل سمكة بالكامل في الزيت وقليها إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
إزالة السمك من المقلاة وتنشيفهم باستخدام مناشف ورقية.
وضع السمك المقلي في طبق مناسب للتقديم وتقديمه ساخناً.