كتب fried salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة أفخاذ الدجاج المقلية
# سلطة الباذنجان والبطاطس المقلية
# سلطة الزهرة المقلي
# عمل سلطة الباذنجان المقلي
# سلطة الباذنجان المقلي بالزبادي
# أطعمة مقلية
# فاصوليا مقلية
# كبة مقلية
# مثلجات مقلية
# مقلية عريضة
# مقلية فينوسية
# مقلية مدية جزرية
# مقلية منشودة
# مقلية نازعة للنترات
# مقلية هادية
# رقائق مقلية
# زائفة مقلية
# زائفة مقلية كاذبة
# زبدة مقلية
# شيغيلة مقلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة مقلية (معلومة)
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- حبة متوسطة من كلٍ من:
- البطاطا.
- الباذنجان.
- الكوسا.
- حبتان من الجزر.
- ربع كوب من الطحينية والماء.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فصان من الثوم المهروس.
- ثلاث حبات متوسطات من الفلفل الرومي الأخضر، الأحمر والأصفر.
للقلي:
- زيت الذرة.
طريقة التحضير
- تقشير كلٍ من: البطاطا، الباذنجان، الجزر والكوسا، وتقطيع الخضروات إلى مكعبات.
- تسخين الزيت في مقلاة عميقة، وقلي كلٍ من: البطاطا، الباذنجان، الكوسا والجزر الى أن تكسب اللون الذهبي.
- وضع الخضار المقلي في وعاء مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- وضع الطحينة والماء في وعاء عميقم، والخلط جيداً ثمَّ إضافة كلٍ من: الملح، الثوم وعصير الليمون مع التقليب جيداً.
- وضع الخضار المقلية وصلصة الطحينية في وعاء عميق وتقليبه جيداً.
- تقطيع الفلفل الرومي إلى أنصاف وتفريغها من البذور ثمَّ ملؤها بالسلطة، وتقديمها فوراً.
