كتب fried rice with chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز المفلفل بالشعيرية
# كوسا أبلما مع الأرز المفلفل
# الأرز المفلفل بالكبد والقوانص
# الأرز المقلي مع الدجاج
# طريقة الأرز المشخول بالدجاج
# الأرز التايلندي مقلي مع الدجاج
# فريكة مفلفلة بالدجاج المشوي
# عمل أرز بني مفلفل
# عمل الأرز المصري المفلفل
# تزيين الأرز الأبيض المفلفل
# طبخ أرز مفلفل
# أرز أبيض مفلفل
# طريقة عمل أرز مفلفل
# الأرز والدجاج
# كيفية حشو الدجاج بالأرز
# أرز بخاري الدجاج
# صينية الدجاج مع الأرز والخضروات
# أرز الأوزي بالدجاج
# أرز الزربيان بالدجاج
# بخاري الأرز بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز مفلفل مع الدجاج (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام ونصف من الدجاج.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- بصلة مقطعة لأربعة أرباع.
- ورقتان من اللورا.
- مكعب من مرق الدجاج.
- سبعمئة غرامٍ من الأرز.
- ثلاثمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
- مئة غرامٍ من الصنوبر.
- مئة غرامٍ من اللوز.
- ربع كوب من الزبدة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدرٍ عميق، ثمّ ضعيه على النار حتّى يسخن.
- أَضيفي الزبدة وحرّكيها حتّى تذوب، ثمّ أضيفي قطع الدجاج وشوّحيها حتّى تتحمّر.
- أضيفيي الماء إلى الدجاج، ثمّ أضيفي الفلفل الأسود، ومكعب مرق الدجاج، والقرفة، وورقة اللورا، والملح، وقلّبي المكوّنات جيداً، واتركيها لتغلي.
- خففي درجة الحرارة ثمّ غطّي القدر، واتركيه ينضج مدّة ساعة كاملة.
- حمّصي الصنوبر واللوز في مقلاة صغيرة، ثمّ ضعيهما جانباً لحين الاستخدام.
- ضعي اللحم المفروم في نفس المقلاة التي حمصتِ بها المكسرات.
- شوّحي اللحم المفروم حتّى ينضج ثمّ ارفعي المقلاة عن النار، وضعيها جانباً.
- أخرجي الدجاج من القدر، ثمّ اسحبي العظام منه، واحتفظي به جانباً.
- ضعي اللحم المفروم في قدرٍ عميق، ثمّ أضيفي إليه الأرز المنقوع، وأضيفي كميةً مناسبةً من مرق الدجاج.
- قلّبي الأرز واللحم بالماء، ثمّ اتركيه يغلي على حرارةٍ عالية.
- خففي الحرارة تحت القدر، ثمّ غطّي الأرز، واتركيه ينضج على حرارةٍ هادئة.
- اسكبي الارز في طبقٍ واسع، وضعي الدجاج على وجهه.
- زيّني الطبق باللوز والصنوبر.
