كتب fried potatoes with sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطا المقلية مع صلصة فوندوتا
# البطاطا المسلوقة بالصلصة البنية
# البطاطا البوريه مع اللحم بالصلصة
# البطاطا المقلية المحشوة باللحم
# طريقة عمل البطاطا المقلية
# إعداد البطاطا المقلية
# البطاطا المقلية الحارة
# البطاطا المهروسة المقلية
# نصائح لحفظ البطاطا المقلية
# البطاطا المقرمشة المقلية
# طريقة البطاطا المقلية بالجبنة
# إعداد البطاطا المقلية بالجبنة
# سر البطاطا المقلية الذهبية
# الكفتة المقلية مع صلصة الفطر
# صينية الكفتة بالصلصة والبطاطا
# باجي البطاطا المقلية
# كبة البطاطا المقلية
# كرات البطاطا المقلية
# حلقات البطاطا المقلية
# كرات البطاطا المحشوة والمقلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البطاطا المقلية بالصلصة (معلومة)
المكونات
- خمس حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى أصابع.
- زيت نباتي للقلي.
- للصلصة:
- بصلة صغيرة الحجم مقطعة.
- ثلاث حبات من البندورة.
- علبة من البندورة المعلبة المهروس.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كاري حسب الرغبة.
- كزبرة مفرومة للتزيين.
طريقة التحضير
- ننقع شرائح البطاطا بالماء والملح لمدة لا تقل عن ساعة.
- نغسل البطاطا جيداً، ونصفيها من الماء.
- لتحضير الصلصة:
- نحضر مقلاة صغيرة الحجم ونضع بداخلها البصل وزيت الزيتون والثوم، ونقلب كافة المكوّنات بشكلٍ جيد مع بعضها البعض، حتى يذبل البصل ويصبح لونه مائلاً إلى الأصفر.
- نضيف البندورة فوق البصل والثوم والصلصة المعلبة والفلفل الأخضر المقطع الحار، ونقلبها مع بعضها البعض، ونتركها على نار منخفضة الحرارة لمدة عشر دقائق، ونتبل الخليط بالفلفل الأسود والملح والكاري، ونتركه على النار حتى يتشكل لدينا خليط ثقيل.
- نحمي الزيت النباتي، ونضع فيه البطاطا، ونتركها حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، وتصبح مقرمشة وهشة.
- نضع البطاطا المقلية المقرمشة في صحن لائق للتقديم، ونسكب فوقه الصلصة التي قمنا بتحضيرها، ونزين الطبق بالكزبرة المفرومة.
