كتب fried potatoes with fondue sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطا المقلية مع صلصة اللحم
# البطاطا المقلية المحشوة باللحم
# طريقة عمل البطاطا المقلية
# إعداد البطاطا المقلية
# البطاطا المقلية الحارة
# البطاطا المهروسة المقلية
# نصائح لحفظ البطاطا المقلية
# البطاطا المقرمشة المقلية
# طريقة البطاطا المقلية بالجبنة
# إعداد البطاطا المقلية بالجبنة
# سر البطاطا المقلية الذهبية
# الكفتة المقلية مع صلصة الفطر
# باجي البطاطا المقلية
# كبة البطاطا المقلية
# كرات البطاطا المقلية
# حلقات البطاطا المقلية
# كرات البطاطا المحشوة والمقلية
# معجنات البطاطا المقلية
# أصابع البطاطا المقلية
# مكعبات البطاطا المقلية مرتين
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البطاطا المقلية مع صلصة فوندوتا (معلومة)
| مدّة التحضير | 5-10 دقائق |
| مدّة الطهي | 5-10 دقائق |
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- عشر حبات بطاطا صغيرة الحجم.
- زيت نباتي للقلي.
مكوّنات صوص الفندوتا:
- خمسة وستون غراماً من برش جبنة الأمينتال.
- خمسون غراماً من جبنة البارميزان.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- الحليب.
- كريمة الطهي.
- صفار بيضتين.
طريقة التحضير
- سخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة إلى 190 درجة مئوية.
- اقسم حبات البطاطا من المنتصف، وأزل البطاطا من داخلها، حيث تبقى القشرة الخارجية فقط مع القليل من البطاطا.
- اقلِ قشور البطاطا بالزيت لمدة 2-4 دقائق أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- أزلها من الزيت وضعها على مناديل التجفيف الورقة.
- لتحضير صوص الفوندوتا: ضع المكوّنات جميعها في وعاء، ثمّ ضعها في حمام مائي وحرّكها جيداً لمدّة 5 دقائق.
- سخّن الزيت مرة أخرى وضع البطاطا فيه لمدّة 1-2 دقيقة، ثمّ ارفعها عن النار وضعها على ورق التجفيف للتخلص من الزيت، رش الجبنة عليها وضع شرائح من البصل الأخضر عليها أيضاً، وقدّمها مع صوص الفوندوتا.
