English  

كتب fried kingfisher

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكنعد المقلي (معلومة)


المكوّنات

  • تسعمئةِ غرامٍ من سمك الكنعد المقطع.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الثوم.
  • ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقةٌ كبيرة من الزنجبيل المبروش.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون.
  • ربعُ كوبٍ من زيت الزيتون للقلي.


طريقة التحضير

  • اخلطي معجون الثوم مع الزنجبيل، والكُركم، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون.
  • تبلي السمك بالخليط، واتركيها جانباً مدّة ساعة.
  • سخني الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة، واقلي فيه السمك حتَّى يتحمّرَ.
المصدر: mawdoo3.com