English  

كتب fried grouper fillet

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فيليه سمك الهامور المقلي (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 6 دقائق
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات

  • زيت نباتي للقلي.
  • 350 ملليلتراً من الحليب المكثف.
  • بيضة.
  • 900 غرام من فيليه سمك الهامور.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ربع كوب من الماء.


طريقة التحضير

  • تسخين زيت القلي على درجة حرارة 180 مئوية.
  • خفق البيضة، والحليب المكثف مع ربع كوب من الماء في وعاء عميق.
  • رش قطع السمك بالملح، ثمّ تقليبها في الدقيق.
  • وضع قطع السمك في خليط البيض والحليب، ثمّ تقليبها في الدقيق مرة أخرى.
  • وضع قطع السمك في زيت القلي الساخن على دفعات.
  • ترك قطع السمك في زيت القلي لمدة ثلاث دقائق لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون.


المصدر: mawdoo3.com