English  

كتب fried fish with chips

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمك مقلي بالشيبس (معلومة)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
يكفي لِ شخص واحد


المكوِّنات

  • قطعة كبيرة من سمك الفيليه.
  • أربعة أكياسٍ من الشيبس بنكهة الخل.
  • كوب من الطحين.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الناشف.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الشطّة الناشفة.
  • كمية وفيرة من الزيت -للقلي-.


مكوِّنات التَّقديم:

  • حبَّة من الخيار المخلل.
  • نصف كوبٍ من المايونيز.
  • شرائح من الليمون -للتزيين-.


طريقة التَّحضير

تحضير التغليف:

  • وضع البيض في وعاء صغير ، وإضافة رشة من الشطة والملح.
  • إضافة القليل من الفلفل الأسود والزنجبيل، والخفق جيدًا حتَّى يمتزج البيض مع البهارات جيدًا.
  • وضع الطحين في وعاء آخر، وتركه لحين الاستخدام.
  • وضع الشيبس في وعاء، وتركه جانبًا لحين الاستخدام.


تحضير خليط المايونيز:

  • وضع المايونيز في وعاء صغير.
  • تقطيع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة، ثمَّ وضعها في وعاء المايونيز وإضافة القليل من عصير الليمون والخلط جيدًا.


تحضير السمك المقلي بالشيبس:

  • وضع الشيبس في وعاء الخلاط، والخلط لمدّة دقيقة حتَّى يتفتت.
  • تقطيع السمك إلى أصابع عريضة.
  • وضع كمية وفيرة من الزيت، ورفعه على نارٍ متوسطة حتَّى يسخن.
  • وضع قطع السمك في الطحين، ثمَّ البيض، ثمَّ الشيبس.
  • وضع القطع في الزيت الساخن، والقلي حتَّى يتحمر.
  • إزالة القطع من الزيت، ثمَّ وضعها في طبق التَّقديم، وتقديمه مع خليط المايونيز ومخلل الخيار.
المصدر: mawdoo3.com