English  

كتب freshly stuffed eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البيض المحشي بشكل جديد (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ست بيضات.
  • حبة من الطماطم المفرغة من البذور.
  • ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
  • ثلاث ملاعق من البقسماط.
  • رشّة من الملح.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزتيون.


طريقة التحضير

  • إضافة البيض في ماء والسلق لمدّة ست دقائق ثمّ تركه حتى يبرد وتقشيره.
  • تقطيع البيض إلى أنصاف وإزالة صفار البيض.
  • وضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وإضافة الثوم والطهي قليلًا.
  • إضافة البقسماط إلى المقلاة والطهي مرة أخرى إلى أن يكتسب البقسماط اللون الذهبي.
  • رفع المقلاة عن النار وترك الخليط إلى أن يبرد.
  • تقطيع صفار البيض إلى قطع كبيرة وإضافة البقدونس، والملح، وبشر الليمون.
  • إضافة البقسماط، والطماطم إلى خليط صفار البيض والتقليب برفق.
  • ملء بياض البيض بخليط البقسماط وصفار البيض.
  • وضع البيض المحشي في طبق التقديم وتقديمه مع الخبز المحمص.


المصدر: mawdoo3.com