English  

كتب forming meringues with different flavors

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تشكيل ميرانغ بنكهات مختلفة (معلومة)


  • إضافة ألوان الطعام المختلفة إلى الميرانغ أثناء تحضيره؛ أي إنّها تُضاف بعد خفق كلّ المقادير مع بعضها، ويمكن استخدام أكثر من لون كالأحمر والأصفر والأخضر، ويتمّ تقسيم الميرانغ غير الجاهز إلى ثلاثة أوعية، وفي كلّ وعاء يُضاف لونٌ واحد.
  • إضافة بودرة الكاكاو على الميرانغ لإعطائه طعم الشوكولاتة ولونها.
  • إضافة المنكّهات؛ فمثلاً إذا كان الميرانغ مرغوبٌ بطعم الليمون تُضاف قطرات من منكّه الليمون على خليط الميرانغ غير الناضج.
  • إذا لم تتوافر أقماع التزيين، يمكن استخدام كيس تفريز وملء الميرانغ غير الناضج فيه، ومن ثمّ قص إحدى زوايا الكيس، وإخراج الميرانغ منه بالضغط عليه بشكلٍ دائري، وبعدها باستخدام طرف الأصبع يتمّ لمس الميرانغ ورفع الإصبع للأعلى فيتكوّن شكل يشبه القمع.
  • تُحفظ حلوى الميرانغ في مكانٍ جاف، وبارد، وبعيد عن أشعّة الشمس، وذلك لكي تبقى أطول فترةٍ ممكنة.
  • تُزيّن حبّات حلوى الميرانغ بالشوكولاتة المبشورة، وذلك حسب الرغبة.


المصدر: mawdoo3.com