يتضمّن نظام رجيم الكربوهيدرات إمكانيّة تناول أنواع معينة من الأطعمة، ومنها:
- الخضراوات الطّازجة دون المُعلّبة منها.
- الّلحوم غير المُعالجة والدّواجن والأسماك والبيض.
- البقوليّات باستثناء الحمص، وال"bean sprouts"، وفول الصويا، والماش (بالإنجليزيّة: mung beans)، والفول العادي.
- الألبان المصنوعة منزليّاً التي تتطلّب التخمير لمُدة لا تقل عن 24 ساعة.
- الفواكه والعصائر دون إضافات.
- المكسّرات كالفستق غير المقشور وزبدة الفول السّوداني الطّبيعيّة.
- زيت الزّيتون، وزيت الذّرة، وزيت جوز الهند، بالإضافة لزيت فول الصّويا.
- شرب الشّاي الخفيف والقهوة.
- الخردل والخل.
- الجيلاتين غير المنكّه.
- السّكرين (بالإنجليزيّة: Saccharin).
المصدر: mawdoo3.com