كتب فوائد رجيم الكربوهيدرات

الكربوهيدرات

تعتبر الكربوهيدرات من العناصر الأساسية لإنجاح أي نظام غذائي؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة، وتنظم عملية الهضم، وتلين حركة الأمعاء، وتسرع عملية الأيض، وتمنع حدوث الإمساك، لذلك يلجأ العديد من الأشخاص إلى اتباع نظام غذائي يعتمد عليها، ألا وهو رجيم الكربوهيدرات، الذي يعتمد على الكربوهيدرات المفيدة بشكل أساسي، مثل: الخبز الأسمر، والحبوب الكاملة؛ كالعدس، والفاصولياء، ويتميز رجيم الكربوهيدرات بافتقاره إلى السكريات، وسرعته في التخلص من الوزن الزائد، حيث يخفف الوزن بمعدل 8 إلى 10 كيلوغرامات خلال شهرين.

فوائد رجيم الكربوهيدرات

• يخفف الوزن، ويكافح السمنة، بسبب افتقار الكربوهيدرات إلى الدهون والشحوم.
• يمد الجسم بحاجته من الفيتامينات، والمعادن الأساسية.
• يمد الجسم بالطاقة الضرورية للقيام بالعمليات الحيوية، ويمنع الخمول.
• يعزز عملية حرق الدهون الزائدة في الجسم.
• يعزز الشعور بالشبع، والامتلاء لفترات طويلة، وبالتالي تناول كميات قليلة من الطعام.
• يقوي الذاكرة.

رجيم الكربوهيدرات

يتبع الرجيم التالي لمدة أسبوعين لإنقاص سبعة كيلوغرامات من الوزن:

الأسبوع الأول

• السبت:
  • وجبة الإفطار: كوب من الحليب خالي الدسم، وملعقة صغيرة من العسل.
  • وجبة الغداء: أي نوع من السلطة دون إضافة الزيت، وصدر دجاج مشوي، ونصف قطعة توست.
  • وجبة العشاء: طبق من شوربة خضار، وقطعتين من التوست مع الجبنة البيضاء.
• الأحد:
  • وجبة الإفطار: كوب من الحليب خالي الدسم، وملعقة صغيرة من العسل.
  • وجبة الغداء: ثلاث ملاعق من الأرز المسلوق، ودجاج مسلوق.
  • وجبة العشاء: كوب من عصير الفواكه الطازج، وقطعة توست مع جبنة بيضاء.
• الاثنين:
  • وجبة الإفطار: كوب من الحليب خالي الدسم، وملعقة صغيرة من العسل.
  • وجبة الغداء: خضار مسلوقة، وقطعتان من الستيك المشوي.
  • وجبة العشاء: طبق من سلطة التونة، وقطعتين من توست الرجيم.
• الثلاثاء:
  • وجبة الإفطار: كوب من الحليب خالي الدسم، وملعقة صغيرة من العسل.
  • وجبة الغداء: أربع ملاعق من الأرز، وطبق من الخضار المسلوقة.
  • وجبة العشاء: ثمرة فاكهة متوسطة الحجم.
• الأربعاء:
  • وجبة الإفطار: كوب من الحليب خالي الدسم، وملعقة صغيرة من العسل.
  • وجبة الغداء: تونة، وطبق من السلطة الخضراء.
  • وجبة العشاء:بيضة مسلوقة، وقطعة من توست الرجيم.
• الخميس:
  • وجبة الإفطار: كوب من الحليب خالي الدسم، وملعقة صغيرة من العسل.
  • وجبة الغداء: خضار مسلوقة، وستيك مشوي، وتوست الرجيم.
  • وجبة العشاء: كوب من الحليب خالي الدسم، وثمرتين من الفواكه.
• الجمعة:
  • وجبة الإفطار: كوب من الحليب خالي الدسم، وملعقة صغيرة من العسل.
  • وجبة الغداء: دجاج مشوي، وطبق سلطة خضراء، وثمرتان من الفواكه.
  • وجبة العشاء: كوب من عصير البرتقال، أو فاكهة البرتقال.

الأسبوع الثاني

• السبت:
  • وجبة الإفطار: عصير فواكه طبيعية.
  • وجبة الغداء: خضار مسلوقة، وبيض مسلوق، وقطعة ستيك مشوي.
  • وجبة العشاء: ثمرتان من الفاكهة.
• الأحد:
  • وجبة الإفطار: عصير فواكه طبيعية.
  • وجبة الغداء: أربع ملاعق من المعكرونة، وطبق خضار مسلوقة.
  • وجبة العشاء: كوب من الحليب خالي الدسم، وحبة فاكهة.
• الاثنين:
  • وجبة الإفطار: عصير فواكه طبيعية.
  • وجبة الغداء: طبق من السلطة الخضراء، وصدر دجاج مشوي، وقطعتان من توست الرجيم.
  • وجبة العشاء: طبق من سلطة التونة دون زيت، وتفاحة متوسطة الحجم.
• الثلاثاء:
  • وجبة الإفطار: عصير فواكه طبيعية.
  • وجبة الغداء: خضار مسلوقة، وقطعتان من توست الرجيم.
  • وجبة الإفطار: طبق من سلطة الفواكه.
• الأربعاء:
  • وجبة الإفطار: كوب من عصير الفواكه الطبيعية.
  • وجبة الغداء: سمك مشوي، وطبق سلطة خضراء.
  • وجبة العشاء: طبق من سلطة الفواكه.
• الخميس:
  • وجبة الإفطار: كوب من عصير الفواكه طبيعية.
  • وجبة الغداء: ثلاث ملاعق من الأرز، وطبق من السلطة الخضراء، وطبق من الخضار.
  • وجبة العشاء: كوب من عصير الفواكه الطازجة.
• الجمعة:
  • وجبة الإفطار: عصير فواكه طبيعية.
  • وجبة الغداء: سمك مشوي، وطبق سلطة خضراء.
  • وجبة العشاء:كوب من عصير الفواكه الطازجة.

تعليمات عند اتباع رجيم الكربوهيدرات

• عدم ممارسة الرياضة قبل خفض 10 كيلوغرامات من الوزن.
• تناول جميع أنواع الخضروات، ما عدا الجزر.
• استخدام الملح بكميات قليلة.
• تجنب المأكولات الدهنية.
• شرب الشاي والقهوة بلا سكر.
• تناول جميع أنواع الفواكه ما عدا الموز، والعنب، والمشمش، والتمر، والمانجا.
• شرب ما لا يقل عن 8 أكواب يومياً من الماء.

أضرار رجيم الكربوهيدرات

• يؤدي الإفراط في تناول الكربوهيدرات إلى تحول الفائض منها إلى دهون، وتراكمها في الجسم.
• يسبب الإسهال.
• يسبب زيادة الوزن في حال عدم اتباع نمط حياة صحي، وبشكل خاص عند التوقف عن اتباعه.

الممنوعون من اتباع رجيم الكربوهيدرات

• النساء خلال فترة الحمل، والرضاعة.
• الأطفال.
• مرضى الأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب، والشرايين، والسكري.